Robert Boyle |
En el siglo XVII se dieron los primeros estudios a cerca si una sustancia es ácida o básica, estos estudios se realizaron por parte del físico, filosofo, e inventor irlandés Robert Boyle el cual escribió:
- los ácidos tienen un sabor agrio, corroen el metal, cambian el color del tornasol a un rojo, y reaccionan cuando se mezclan con las bases.
- las bases tienen un sabor amargo, son resbalosas al tacto, cambian el tornasol a azul y reaccionan cuando se mezclan con ácidos.
Las bases segun Arrhenius, se caracterizan por tener un grupo de dos átomos: el hidrógeno (H), y el ocigeno (O), cuando se pone en una disolución acuosa se separan de ella y forman un ion OH-.
La cual da la propiedad de conducir corriente eléctrica.
Entonces llegamos a la conclusión que los ácidos y las bases son dos sustancias que tiene propiedades muy diferentes, pero si se ponen a reaccionar estos se neutralizan, por ejemplo:
HCl(aq)+NaOH(aq)→NaCl(aq)+H2O(aq)
(1 molécula de ácido clorhídrico acuoso reacciona con 1 molécula de hidróxido de sodio acuoso para producir 1 molecular de cloruro de sodio acuoso y 1 molécula de agua acuosa)
El ácido clorhídrico es una sustancia muy peligrosa, irritante y corrosiva que al contacto con la piel produce quemaduras de tercer grado y e el hidróxido de sodio una sustancias que irrita la piel y es utilizada comúnmente como destapa caños al poner a reaccionar estas dos sustancias, estas se neutralizan y producen un producto de uso común como es la sal de mesa.
Esto nos lleva a la conclusión que dos sustancias (una ácida y una base) al ponerse a reaccionar se neutralizan y producen sales.
realizamos la siguiente practica basándonos en esta escala de pH para identificar si las sustancias de las siguientes sustancias.
Esto nos lleva a la conclusión que dos sustancias (una ácida y una base) al ponerse a reaccionar se neutralizan y producen sales.
realizamos la siguiente practica basándonos en esta escala de pH para identificar si las sustancias de las siguientes sustancias.
- shampoo
- cloro
- ácido muriático
- Leche de magnesia
- refresco
- jugo de fruta
- mayonesa
- catsup
- mostaza
- vinagre
- leche
- café